胃灼热的另一个名字就是消化不良，因此患有胃灼热的患者通常都会十分注意日常的饮食，生怕自己吃错东西或是有吃多了。
但是在了解胃灼热的患者应该吃什么应该对什么忌口之前，我们应该来了解一下，什么胃灼热。
胃灼热是一种灼烧的不适感，通常发生在胸部中央，在某些人中会持续到喉咙。
胃酸反流（通过称为下食管括约肌的瓣膜向上流动）进入食管并刺激其组织。
某些食物会引发胃灼热，因此患有胃灼热的患者需要确定引发哪些食物会引发胃灼热的发生。
胃灼热
以下这些事情，胃灼热的患者应该特别注意：
1. 暴饮暴食
一般来说，如果一个人吃了大量的食物——不管它是什么类型的食物或你过去吃过多少次——这种大量的几乎任何食物都会引发胃灼热。因此，少吃可以避免与体积相关的胃灼热。
2. 边走边吃
食物摄入量并不是唯一会增加发生胃灼热风险的问题。营养学家建议，边吃边吃（吃快餐，吃得很快，然后继续工作或其他活动）会增加胃灼热的风险。
为了降低风险，请放慢速度并且改变边走边吃东西的习惯。
胃灼热
3. 进食高脂肪的食物
高脂肪食物在胃中需要更长的时间消化，食物在胃中停留的时间越长，出现胃灼热症状的风险就越高。如果将高脂肪食物与大量这些脂肪食物结合使用，风险会更大。
部分患者可能不得不放弃他们最喜欢的食物以避免胃灼热。但是，如果最喜欢的一些食物（例如虾）是烤而不是炸的、用肥腻的培根包裹或大量食用，则可能不会引起胃灼热。
去除肉上的脂肪、烘烤、烧烤、烤或烤一些食物而不是油炸它们可以帮助降低胃灼热的风险。
胃灼热
4. 进食酸性食物
通常含有低 pH 值的食物（酸性食物，如西红柿，柑橘类水果，如橙子、葡萄柚和柠檬，或沙拉酱中的醋）单独食用或空腹食用时有引起胃灼热的风险。
除了酸性西红柿和柑橘类水果外，新鲜水果还有其他选择，但如果您将它们与非酸性食物（如意大利面或蔬菜）一起食用，您仍然可以享用少量酸性食物。
当酸性食物与其他非酸性食物一起少量食用时，酸度会降低。如果您发现某些您喜欢的食物呈酸性，请尝试将它们与其他食物一起少量食用，看看是否不会出现胃灼热症状。
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