最常见的胃癌类型被称为腺癌。腺癌约占所有胃癌病例的 90%。
腺癌是一种起源于腺体组织的癌症。具体来说，它起源于一种称为上皮组织的腺体组织，它排列在身体器官的表面和腔内。
由于我们所有的器官都有上皮组织，腺癌可以影响存在上皮组织的任何器官，而不仅仅是胃。
胃腺癌起源于在产生粘液的细胞中形成胃最内层的细胞，称为粘膜。
胃癌
虽然腺癌是最常见的胃癌类型，但它不是唯一的类型。还有其他更罕见的胃癌类型，治疗和预后与腺癌不同。
胃淋巴瘤：这些是位于胃中的免疫系统组织的癌症。免疫系统保护身体免受感染和疾病。
胃肠道间质瘤：这类型的胃肿瘤可以是良性（非癌性）或癌性的。它们由胃壁中称为 Cajal 间质细胞的细胞形成，Cajal 是一种平滑肌组织。
类癌：这些胃肿瘤是一种罕见的，缓慢生长的癌症类型，在神经系统和内分泌系统的细胞起源。
胃癌
大部分医生认为，过去几十年胃癌病例的稳步下降主要是由于我们饮食的变化：
食物保存：我们现在通过冷藏保存食物，而不是通过盐腌、烟熏或腌制。
健康饮食：吃富含纤维、维生素 A 和维生素 C 的食物也可以降低患胃癌的风险。
戒烟：戒烟可能是可以为自己的健康做出的最好的决定。它可以降低出现许多医疗问题的风险。
它降低了许多癌症的风险，包括胃癌、头颈癌、喉癌、食道癌、肺癌、膀胱癌、肾癌和胰腺癌。
不吃足够的新鲜水果和蔬菜会增加患胃癌的风险。食用富含维生素 C 和 β 胡萝卜素的水果和蔬菜可能会降低患胃癌的风险。
全麦谷物、类胡萝卜素、绿茶和大蒜中的物质可能会降低患胃癌的风险。
胃癌
预防胃癌，还有一个很重要的点就是幽门螺杆菌，幽门螺杆菌是一种可以感染胃壁的细菌，幽门螺杆菌会分泌中和酸的物质，使得胃成为细菌生长的适宜场所。
那么久而久之幽门螺杆菌感染就会增加消化性溃疡的风险，积累的炎症就可能导致萎缩性胃炎。消化性溃疡、炎症、萎缩性胃炎更容易使患者患上胃癌。
目前可以通过呼吸测试和血液诊断出幽门螺杆菌，因此有消化性溃疡和慢性萎缩性胃炎的患者都应该积极检查幽门螺杆菌，而对于一级亲属有得胃癌的，也要检查幽门螺杆菌。
幽门螺杆菌可以通过标准的三联和四联的治疗方法，还可以通过中医药进行调理杀菌，具体用药请咨询相关专科医生。
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