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喝咖啡,能降低40%肝病死亡率?研究47万人的数据,得出结论

发布时间: 2022-02-21 17:44

2022
02/21
17:44

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咖啡豆被放入机器中研磨,不一会儿咖啡就端上桌,一口喝下去不只能提振精神,还可以防癌?


咖啡是蛋白质、碳水化合物、脂质、钾、镁和抗氧化剂(如咖啡因、绿原酸和多酚)的复杂混合物。绿原酸及其代谢产物(咖啡酸和奎尼酸)可能是咖啡具有抗癌作用和抗炎特性的原因 。


咖啡

咖啡


咖啡与循环 HBV DNA 和 HBsAg 水平


一研究调查了每隔 24周喝咖啡的行为以及乙型肝炎 e 抗原 (HBeAg) 阴性参与者的临床和生化特征对循环 HBV DNA 乙型肝炎表面抗原 (HBsAg) 水平的影响。来自马来西亚吉隆坡的马来亚大学医学中心 (UMMC) 的 114 名慢性 HBV 感染的成年参与者。


多变量分析显示,咖啡摄入量增加(P = 0.015)和ALT水平降低(P = 0.033)是HBV DNA水平降低的重要预测因素,而咖啡摄入量增加(P = 0.002)和有HBV感染家族史(P = 0.021) 是较低 HBsAg 水平的重要预测因子。


结果暗示了咖啡的这种抗 HBV 活性,因为与少喝咖啡的人相比,每天至少喝三杯咖啡的慢性乙型肝炎参与者的循环 HBV DNA 水平显着降低、


而那些至少喝两杯咖啡的人每天喝杯咖啡会显着降低其循环 HBsAg 水平。即使经过多次调整分析,这些影响仍然显着。


咖啡

咖啡


咖啡与肝细胞癌


英国癌症期刊一项最新研究针对47万名英国人调查后发现,每天喝1-2杯即溶咖啡可降低约49%的肝癌风险,而喝咖啡豆研磨的咖啡则能降低约53%的风险,这对爱喝咖啡的人而言简直就是一大福音。


如果喝咖啡喝足够的量的话,可能可以预防肝癌,那下降风险的程度可以达到40%,一天建议不要摄取超过300毫克咖啡因,那相当于是2-3杯的咖啡。


癌症在氧化的过程中会跟氧化的压力造成一些基因突变有关联,咖啡里面含有一些抗氧化的物质,那抗氧化物质摄取之后,就可能可以来纾解这些氧化的压力,进而达到防癌的效果。


除了抗氧化特性外,咖啡还对肝脏健康有其他有益作用,特别是抗炎活性。在人类中,咖啡摄入量与炎症标志物水平呈负相关,例如 E-选择素和 c-反应蛋白,这可能是由于咖啡抑制了参与炎症过程的基因表达,例如 TNF-α、白细胞介素(IL)-6 和干扰素 (IFN)-γ 。


咖啡

咖啡


适量饮用,尤其是在喝黑色和不加糖的情况下,咖啡,无论是含咖啡因的还是无咖啡因的,现在已知对整体健康有益,可以预防肝癌、其他肝病和许多其他疾病和状况。


为了保持肝脏健康,减少或消除酒精和其他毒素,定期锻炼,遵循合理多样的饮食,多吃水果和蔬菜,喝咖啡。



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