老人经常出现胃胀气,食疗可以有效地避免这种情况。
1、山楂
山楂中含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用。
2、凉拌菜
每餐要有一道凉拌蔬菜或者是菌藻类蔬菜,其目的之一是要减少油脂的摄入,凉拌菜未经热加工,营养素流失更少,其二就是可抑制脂肪的吸收,减轻胃的负担。
3、食醋
食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解体内脂肪,而且还可促进糖类、蛋白质的新陈代谢,因此可起到良好的减肥效果。
此外,在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后,喝点醋能起到助消化的作用,醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。
4、木瓜
木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,去除赘肉,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的。还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良,预防消化系统癌变的作用。
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