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老年人比较适合吃的海鲜有哪些?

发布时间: 2019-11-07 17:03

2019
11/07
17:03

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大家都知道海鲜是典型的高蛋白、低脂肪的食品,而且还比较容易消化,很适合老年人来食用。


 
1、鱿鱼
 
鱿鱼具有高蛋白,并且是低脂肪,低热量的海鲜之一,肉中含有大量牛磺酸,老年人吃了可以减少血管内壁所积攒的胆固醇,对于预防血管疾病、胆结石以及老年痴呆都是很好的选择。
 
2、蛤蜊
 
蛤蜊,被人们成为“天下第一鲜”并且价钱适中,不要看蛤蜊是小小的一个,就以为它没有营养,其实不是的。蛤蜊肉中的蛋白质含量很丰富,吃起来能达到补充蛋白质的作用。当人体内的蛋白质充足时,机体的抵抗力也会增强,老人也就不会经常感冒啦,而且蛤蜊的营养是很全面的,可以预防老年人慢性病,并且还有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用。
 
3、带鱼
 
带鱼每百克含蛋白质17.1克,脂肪16.3克,还含有较多钙、磷、铁、碘及维生素B1、B2、A等营养成分,更适合体虚的人来食用,能达到补脾、益气的作用。随着年龄的增长,人体内的钙流失的会比较更多,通过吃带鱼能达到补钙的效果,能使老年人有效防止骨质疏松。带鱼因为肉厚刺少广受人们的喜爱,带鱼可以给人们带来补气、养血、暖胃等作用。老年人,儿童和营养不良的人应该多吃
 
4海参
 
冬季老年人的膳食要注意温补肾阳,而海参正是老人冬季滋补的不二选择。海参是名贵的滋补珍品,列为“海八珍”之首,含有丰富的营养价值。
 
含有多种对人体有益的生物活性成分,海参多糖有广谱抗肿瘤的功效,具有降低血粘度、防止动脉粥样硬化等作用,此外海参还有降血脂、抗衰老、美容等多种功效,堪称冠心病、高血脂等病人及老年人的滋补佳品,是冬季保健养生当之无愧的王者。
 
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