只有一种胆固醇，但它由称为脂蛋白的不同载体携带到全身，特别是：低密度脂蛋白 (LDL)、高密度脂蛋白 (HDL)
简而言之，低密度脂蛋白携带的胆固醇被认为是“坏的”，因为当血液中的胆固醇过多时，它会导致斑块积聚，从而堵塞动脉并使它们变得不那么灵活（即动脉粥样硬化）。
如果血液胆固醇偏高，目标将是降低血液中的低密度脂蛋白水平。
胆固醇
另一方面，高密度脂蛋白携带的胆固醇被认为是“好”的，因为它将胆固醇从动脉带回肝脏，在那里它被分解并从身体排出。
任何生活方式的改变或高血胆固醇的治疗都旨在确保高密度脂蛋白水平升高或维持在健康水平。
进行血液胆固醇测试时，还会检查血液中的甘油三酯水平。甘油三酯是食物和体内最常见的脂肪类型。
当膳食中摄入的卡路里没有被身体立即使用时，它们会转化为甘油三酯并输送到脂肪细胞进行储存。
人们认为甘油三酯水平升高可能会增加患心脏病的风险，尤其是当与高 LDL 胆固醇水平相关时。
降低高血胆固醇水平通常涉及通过降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯来降低总胆固醇水平，同时维持或增加高密度脂蛋白胆固醇水平。
胆固醇
低密度脂蛋白胆固醇水平最好通过少吃饱和脂肪（主要存在于动物产品中，如肥肉、黄油、高脂牛奶、奶油和滴油）来降低。
最好通过少吃含糖食物、限制酒精摄入量和减少总脂肪摄入量来降低甘油三酯水平
高密度脂蛋白胆固醇水平最好通过运动来增加，用多不饱和或单不饱和脂肪代替饱和脂肪，并保持健康的体重。
其他生活方式的改变应包括：定期锻炼（一周中的大部分时间至少进行 30 分钟中等强度的锻炼，例如快走）、戒烟戒酒、保持健康的体重。
如果三到六个月后饮食和生活方式的改变不能有效降低与胆固醇水平相关的一个人的心血管风险，则可以开具药物治疗。
胆固醇
他汀类药物是最常用的降胆固醇药物。他汀类药物会减缓肝脏中胆固醇的生成，逐渐降低总胆固醇水平和心脏病发作或中风的风险。
在某些情况下，医生也可能会单独或与他汀类药物联合使用其他药物。
在服用降胆固醇药物时，保持低饱和脂肪饮食和锻炼仍然很重要。
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