糖尿病千万别多吃4种蔬菜
29次播放 发布时间:22年09月17日

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糖尿病千万别多吃4种蔬菜 临床上糖尿病患者建议进食含高纤维素的青菜,不建议进食碳水化合物含量比较高的青菜,比如土豆、藕、山药,因为此类食物含有丰富的碳水化合物,不利于患者餐后的血糖控制。 1、不能大量吃胡萝卜 虽说胡萝卜不是水果,吃起来也不那么甜,但糖尿病人却不能随意地吃,究其原因不在于它的口感是否多甜,而在于其升糖指数,胡萝卜的升糖指数是71,在蔬菜中属于升糖指数较高的食物,所以糖尿病患者不能大量地吃胡萝卜,否则会使血糖升高,病情加重。 2、不能大量吃红薯 过多食用容易扰乱患者的胰岛素分泌水平,甚至产生胰岛素抵抗,对于血糖控制非常不利。 3、不能大量吃马铃薯 马铃薯富含大量的淀粉,所以糖尿病患者尽量少吃或者不吃。 吃土豆的正确打开方式应该是这样的:尽量不要选择吃热的土豆,最好晾凉后再食用,还要与主食做好适量的交换,也就是说,吃了土豆就要按照一定的比例减少主食的量,保持总量的平衡。 4、不能大量吃南瓜 南瓜的升糖指数可达到75,所以建议糖尿病患者不要大量地吃南瓜,否则会加速血糖升高,造成血糖波动,对于病情不利,所以不能单独食用南瓜。