有很多人说这半年都快把自己当成兔子了，天天就是吃菜，一口肉也没有吃过，但是胆固醇还高，这是为什么？ 其实遇到这种情况，说明你该吃药了，就不是说只是靠饮食来改善了。因为人体的胆固醇有30\%是通过饮食进来的，有70\%是通过人体自己合成的。 如果你一点肉为不吃的话，自己合成的比例会更高，甚至要超过了70\%，有了胆固醇升高，不是说不让你吃肉了，是让你少吃，少吃不代表不吃，只是完全不一样的，不能那么极端。 吃肉也不是说让你吃肥肉，你可以吃一些瘦肉，特别是鱼肉，还有一些鸡鸭，当然鸡鸭要去了皮就吃那些瘦肉，还有一些牛羊肉，称为红肉，这些也都是可以适量的吃一点。 把自己当成兔子天天吃菜，这很有可能造成营养不良，营养补不良可能引起低蛋白血症，全身还会肿，得不偿失了。 胆固醇降不下来除了饮食的改善，还要吃药，就是现在普遍用的就是他汀类药物。两者要综合起来才能把胆固醇给降下去，并不是说靠一样就能把胆固醇给降下去。