脂肪肝是肝细胞所含有的脂肪，肝细胞内脂肪集聚的含量为肝湿重的百分之五到百分之十时，为轻型脂肪肝。脂肪占百分之十到百分之二十五时，称为中型脂肪肝，重型脂肪肝一般指超过百分之三十。脂肪肝轻者可能会没有其他的不适，重者则病情较为凶猛严重。
肝脂肪过高，可能引起的症状有食欲不振、腹胀、疲乏、恶心，腹痛等肝功能出现障碍的症状。因此，要控制肝脂肪的含量，避免造成更加严重的后果。
二、脂肪肝如何治疗？
1、控制原发病。脂肪肝是由于多种病因所引起的获得性的病症，因此除去病因以及诱发的因素对脂肪肝的治疗至关重要。轻型以及重型的脂肪肝在控制原发病去除病因之后，肝脂肪会降低甚至是恢复到正常的水平。
2、饮食和运动。要控制肝脂肪的含量，饮食以及运动也较为重要。饮食要确保摄入足够的热量、营养，适量的矿物质以及维生素，要远离酗酒以及其他不良的饮食习惯确保均衡营养。必要的运动能够增强人体的免疫力，有助于维持正常水平的血糖血脂含量，维持较为健康的体重能够一定量的减少脂肪的含量。
预防
1.合理膳食
每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
2.适当运动
每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。
3.慎用药物
脂肪肝脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
4.此外心情要开朗
不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。
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