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为什么建议肝病患者只吃七分饱?这些饮食禁忌要牢记

发布时间: 2021-01-13 17:22

2021
01/13
17:22

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肝脏在人体中起到非常重要的作用,却又异常脆弱。肝脏承担着身体消化代谢功能,若日常饮食不当,就会增加肝脏负担。

尤其是肝病患者,必须牢记所禁忌的食物,同时建议每顿饭只吃七分饱即可。

肝病饮食,除了吃七分饱之外,还有两点需要注意,肝脏受到的影响较小。



为什么肝病患者最好吃七分饱?

每顿饭吃足够的食物,消耗的热量超过身体需要的卡路里,会增加肝脏的负担,导致脂肪过剩,增加血脂,引起心脑血管肝硬化。

长时间吃太多也会导致身体肥胖和肝脂肪浸入,达到晚期时会出现肝硬化或老年痴呆症,影响健康。

习惯性便秘也会诱发早期肝硬化,因为肝病患者的消化功能减弱,过量的食物进入粪便后会长期在肠道停留,体内有害物质增加,不能及时排除,毒素的积累缓慢,由大肠二次吸收,远远超出肝脏排毒能力,从而加重病情。

此外,过量的食物也可以通过血脑屏障,破坏中枢神经系统。特别是肝无性,会促进肝昏迷和肝脑综合征,因此建议肝病七分饱。


肝病患者的饮食用药禁忌有什么?

1、高脂肪食物

高脂肪食物热量高。长期高脂饮食会导致肥胖,血脂水平升高,引起脂肪肝。同时会增加胆固醇含量,增加肝脏负担,影响其正常运转。

另外,不能喝酒,酒精的主要成分是乙醇,进入肝脏时可转化为乙醛,对肝脏造成直接损害,引起肝细胞变性或坏死,加重原有疾病。

2、辛辣刺激性食物

大量吃辛辣刺激性食物会刺激胃酸分泌,本身肝病患者体内胃酸过多,这样会使得胃肠道黏膜出血、水肿和糜烂,甚至会加重病情。

另外,少吃大蒜,大蒜中分泌的某些物质,会加重对胃肠道带来刺激,导致胃肠道功能受到阻碍,使得患者没有食欲、恶心和厌食。

大蒜会降低血液中红细胞和血红蛋白含量,引起消化道功能障碍和贫血,不利于病情康复。除此之外也不能吃松花蛋,松花蛋含有大量蛋白质,蛋白质在体内分解成氨基酸,易引起氨中毒和肝昏迷,甚至会危及生命。



温馨提示


肝病患者饮食以清淡为主,多吃新鲜蔬菜,如菠菜、黄瓜、西红柿和芹菜。待患者病情好转后,逐步增加蛋白质摄入量,选择优质蛋白质和生物价,如瘦肉、鸡蛋、牛奶等,有利于肝细胞修复和再生。

此外,还应多吃含硒食物,如香菇、海藻、芝麻等,有利于肝细胞修复。


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