系统性硬化症是一种系统性自身免疫性疾病，也被称为硬皮病。这种病症状比较广泛，涉及到小动脉、微血管和广泛的结缔组织。
主要特征是皮肤、胃肠、肺、心肾纤维化、血管阻塞等。临床特点是皮肤硬化，最后内脏受损。
系统性硬化症的病因目前还不是很清楚，很多专家认为此病与遗传、病毒或者感染的环境因素有关。接触二氧化硅这类的化学物质或者长期使用某些药物，像异烟肼、博莱霉素等也有可能会引起。
硬皮病
细胞免疫和体液免疫异常增加了成纤维细胞的胶原合成和分泌，导致皮肤和内脏纤维化。患者的预后取决于皮肤受累的程度和程度以及内脏器官的损伤。如果发生硬皮病、肾危象和肺动脉高压、肺间质纤维化，患者预后相对较差。
系统性硬化症的典型临床表现是皮肤会变厚、变硬。硬化的时候面部的皮肤会受到损伤，导致正常面部的线条消失。
这也是系统性硬化症的症状之一，皮肤损伤还包括色素沉着和钙沉积，部分患者会出现发热、肌肉关节痛、体重减轻、全身疲劳等症状，其中疲劳最为明显。
81％患者的第一个症状是雷诺现象，就是双手在冷的时候或者在紧张的时候，手指会先变白，再变蓝，再变红。
硬皮病
内脏胶原沉积和纤维化的结果是间质性肺炎、肺动脉高压、心肌纤维化、食管吞咽功能障碍、肾功能损害和血压升高。
这种病主要表现为四肢远端皮肤硬化，逐渐发展到全身。腹部、背部、面部皮肤逐渐硬化，可能累及内脏，引起肺动脉高压或肺间质纤维化，食道硬化引起吞咽困难。
硬皮病是所有风湿病中最难治的疾病这类疾病没有特别有效的治疗方法，只能针对患者的症状进行对症治疗。
硬皮病并没有什么不该吃的，因为硬皮病的发生与饮食没有任何关系。至今并没有发现任何食物能加重或缓解病情，患者可以根据并发症调整饮食。
硬皮病
如果有肝硬化、食管静脉曲张等并发症的患者在饮食选择上不能吃粗糙、较硬的食物。因为患者很容易发生消化道出血。
如果患者有肠道受累，如肠梗阻等症状，患者需要选择容易消化的食物。另外，如果急性期有肠梗阻，需要禁食。
食管反流患者进食后应注意不要立刻躺下，避免加重食管反流。所以硬皮病本身不需要什么饮食禁忌。如果有不同的并发症，可以根据当时的并发症调整饮食。
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