日常生活当中不正当的饮食是导致肠胃炎突发的主要因素，通常患者可能会因为肠胃炎而产生各种不适的消化道症状，通常表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、发热，甚至病情严重的患者还可能会因为上吐下泻的情况而产生脱水。
此外，如果慢性肠胃炎不能得到有效的控制，还可能会引发食道炎的症状，若是这两种疾病一同发生，患者就会出现更加明显的胃肠道的不适的症状。
肠道
那么通常情况下，肠胃炎主要会引发哪些症状呢？现在就来一起了解一下！
肠胃炎发生的症状以及严重程度主要取决于患者摄入微生物或者病毒的类型以及数量，此外，每个人自身的抵抗力都是不一样的，从而引发的症状表现在不同的患者身上的表现也会有所差异。
患者病发的症状通常突然开始的，并且有时是剧烈的，这时的患者可能会出现有食欲不振、恶心或呕吐等症状。
同时肠道当中还会伴随着出现肠道隆隆声和腹部绞痛，一般情况下子腹泻是最常见的症状，患者排出的粪便当中可能伴有可见的血液和粘液。
同时患者的肠环可能会因气体而疼痛地肿胀（膨胀）。患者可能会发烧、全身不适、肌肉酸痛和极度疲劳。
肠道
然而不同的病毒所引发患者肠胃炎的症状也不一样。
（一）病毒引起的肠胃炎
病毒引起水样腹泻。粪便很少含有粘液或血液。
轮状病毒在婴儿和幼儿中可持续 5 至 7 天。大多数儿童会发生呕吐，有些会发烧。
诺如病毒引起的呕吐多于腹泻，且仅持续 1 至 2 天。
腹泻开始后 1 至 2 天，腺病毒会引起轻度呕吐。腹泻可持续1至2周。
星状病毒的症状类似于轻度轮状病毒感染。
（二）细菌引起的肠胃炎
细菌很可能会引起发烧，并可能导致血性或水样腹泻。一些细菌也会引起呕吐。
腹泻
（三）寄生虫引起的肠胃炎
寄生虫通常会导致持续很长时间的腹泻，并可能导致来来往往的腹泻。腹泻通常不带血。当人们因寄生虫感染而长期腹泻时，他们可能会非常疲倦并体重减轻。
（四）肠胃炎的并发症
严重的呕吐和腹泻会导致明显的脱水。脱水的症状包括虚弱、排尿次数减少、口干，以及婴儿哭时没有眼泪。
过度呕吐或腹泻会导致电解质问题，特别是如果该人通过饮用含盐很少或不含盐的液体（例如水和茶）来补充流失的液体。
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