点击前往常青藤大药房

多吃这些食物,呵护胃黏膜,慢慢养好胃!

发布时间: 2020-03-11 17:45

2020
03/11
17:45

分享

胃病的发生其实有相当部分是因为心理上的作用造成的。看到这句话,相信有很多人是不会相信的,但事实确实是这样的。

经研究发现,胃病与心情也是密切相关的。所以,在日常生活中保持一个良好的心态是很有必要的。

一、胃肠疾病与心情有以下几种关系1.当情绪低落,往往就会精神不佳,从而导致胃口差,没食欲。反之,当情绪高涨时,则会食欲倍增。而许多胃病的发病也与人的心理和情绪是息息相关的。

2.人的胃肠其实是有“情感”的器官,它们的蠕动、各种消化腺的分泌等都是在神经内分泌系统支配下进行的。人在愉快的情绪下进餐,消化液会大量地分泌,胃肠道蠕动也加强,使消化活动顺利进行,从而有益于健康。

3.当情绪低下的时候,是很可能导致消化功能降低,甚至会导致胃肠功能紊乱。如果长期在恶劣情绪下进餐,就会诱发各种胃病,最常见的是胃与十二指肠溃疡和慢性胃炎。

 

二、胃病的症状有哪些?胃病没有什么特异性的症状,日常生活中可以从这几个方面来鉴别和判断。

1.舌淡无味中医认为,脾开窍于口。如脾受困,或因其他原因导致脾虚,都会引起患者有口不知味,不欲食的症状。

2.口苦口苦是肝胆受热而产生的典型症状,是胆气上泛的表现。西医检查归类常为胆汁反流性胃炎。

3.面色发黄胃病患者病史较长,脾气肯定也会跟着虚。直接反应在气色上就是面色萎黄、黯淡无光。

4.舌苔颜色正常的舌头,舌体柔软,活动自如,颜色淡红光泽,有润泽,舌苔薄白。胃病初期,舌苔黄,口有异味,此为实证。时间久后,舌苔转白,便秘者舌质肥厚,疼痛者舌质有瘀斑。

5.恶心呕吐饮食失常、寒温不适引起的胃病,容易造成患者恶心呕吐。

三、胃病养为先,治其次。接下来,郭老师给大家介绍几款呵护胃黏膜的食物。

 

1.猴头菇素汤

材料:猴头菇2个,姬松茸3个,桂圆3个,枣3个,绿豆芽、盐适量。

做法:

①猴头菇加水,泡发,挤干水份;换水,再浸泡、清洗。反复多次,以减少猴头菇的苦味。

②用剪刀剪掉猴头菇的老根,把泡发好的猴头菇取出,撕成小朵;姬松茸洗净泡发好,红枣、桂圆干洗净。

③把所有食材放入电炖锅,煮到猴头菇软烂如豆腐,加入绿豆芽略煮,加适量盐,完成。

功效及作用:猴头菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”,据《本草纲目》记载,猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化。

 

2.黑米蒸莲藕

材料:黑米100克,莲藕1节,白糖适量。

做法:

①将黑米浸泡数小时;莲藕洗净,去掉外皮,切去一头。

②用筷子将黑米填进藕孔里,将切下来的藕头用牙签固定。

③上锅蒸半小时;晾凉后切片,撒上白糖即可食用。

功效及作用:莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。建议在喝酒前以及喝酒之后都应该吃点莲藕,它不仅能够保护胃黏膜不受到酒精的刺激,同时还具有很好的解酒功效。

 

3.酱爆山药片

材料:铁棍山药2条,豆瓣酱1勺,黄豆酱、葱花、蒜末、好友、白糖、生抽、鸡精、胡椒粉、盐适量。

做法:

①山药去皮切片,黄豆酱、豆瓣酱、葱花、蒜末均装入碟子备用。

②锅中入适量水,水开后放入山药片焯水2分钟左右,然后将焯好水的山药片捞起过凉水冲洗几次沥干备用。

③锅中入适量油,先下蒜末煸香,再下入豆瓣酱和黄豆酱煸香,接着倒入山药片翻炒均匀。

④调入少许盐,生抽,蚝油,白糖大火快速翻炒,最后调入适量胡椒粉和鸡精快速炒均匀,洒葱花即可起锅。

功效及作用:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

四、日常生活中应尽量避免伤害胃黏膜的恶习

 

1.烟酒无度

吸烟会促使胃黏膜血管收缩,减少胃黏膜的前列腺素合成,而前列腺素是一种胃黏膜保护因子。还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对胃黏膜的破坏;而酒精对于胃黏膜来说简直是杀伤性武器,它可以直接损害胃黏膜,同时饮酒过度还会引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。

2.过度疲劳,精神紧张

一旦人疲劳过度,就会引起胃肠供血不足,导致分泌功能失调,胃酸分泌过多而黏液分泌减少,使黏膜受到损害。而人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,损伤胃黏膜,形成溃疡。

3.饥饱不均、晚餐过饱

人在饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶缺乏食物中和,浓度较高,容易造成胃黏膜的自我消化。而暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张、食物停留胃部时间过长都会促成胃损伤。晚饭过饱也会使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。



免责声明:本文章来自互联网整理,不代表常青藤健康网观点和立场
为你推荐