非酒精性脂肪肝（NAFLD，俗称脂肪肝）是最常见的慢性肝病，是指饮酒量少或不饮酒的人肝脏脂肪堆积过多的一组疾病，约25％的成年人深受其害。
非酒精性脂肪肝最常见的形式是脂肪肝，脂肪在肝细胞中积累。一些非酒精性脂肪性肝病患者可能会发展为非酒精性脂肪性肝炎（NASH）。
脂肪
肝脏是我们人体非常重要的消化器官。
如果说人体的心脏是发动机，那么肝脏就是人体的生化工厂。
脂肪肝其实是肝脏的病变，是有断层的。这时候肝脏的生化工厂就会带着故障工作，生产出来的产品就会有偏差，就是一些次品。当我们的人体吸收和使用这样的次品时，全身就会出现各种疾病。
长期脂肪肝可引起并发症，如高血压、高血脂、冠心病、痛风、胆结石等，都与脂肪肝有关。
脂肪肝
你知道吗？长期吃糖容易导致脂肪肝！
日前，瑞士苏黎世大学的一项研究再次证实，吃糖是对身体有害的的。研究数据表明，即使你适度吃糖，它也会使你肝脏上的脂肪增加一倍。
“你平时喝一瓶800毫升的饮料，大概就有差不多80克的糖，这80克足以能让肝脏长胖。此外，研究还发现，即使你停止吃糖，你肝脏上的“油”也会持续很长时间。肝脏脂肪的增加会增加患糖尿病的风险。
脂肪肝
目前，世界卫生组织建议你每天摄入的糖不超过50克，甚至25克也是最好的。
之前的研究发现，每天喝1到2杯含糖饮料，会增加26％的2型糖尿病风险；非致死性心肌梗死或猝死风险增加35％；中风风险增加16％。
糖的“致命”毒性机制是肝脏将糖转化为脂肪，增加甘油三酯，引起胰岛素抵抗，导致代谢综合征，增加高血压，增加糖尿病、心脏病和中风的风险。
共有94名健康的年轻人参加了这项研究。在7周内，他们中的一些人每天喝一种含有果糖、蔗糖或葡萄糖的甜饮料，而另一些人则没有。结果表明，果糖显著增加肝脏脂肪，是葡萄糖的两倍，蔗糖略多于果糖。
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