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长期吃素能降低“三高”?注意4点,才能吃得健康

发布时间: 2022-07-24 17:29

2022
07/24
17:29

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三高是指高血脂、糖尿病、高血压,这些慢性病都有明显的影响,除了各种不良症状外,它们还在发病期间加速血管、神经病变并影响多个器官的功能,难以控制并发症,间接缩短患者寿命。


所以要懂得三高的预防和处理,有些人为了保持这些指标稳定,长期吃素是否可取?


三高

三高


很多人陷入误区,认为调节血脂,稳定血压血糖,长期吃素是可行的,因为素食比肉类食物热量少,选择这些食物提供营养不会摄入太多热量,而且可以控制体重,远离肥胖,所以指数稳定。


其实长期吃素不是控制的正确方法,有些人不注意素食的要点,可能会持续发胖,变得不稳定,甚至导致营养不良。


吃素要注意什么?


不要长期吃素食


为了稳定多项指标,防止慢性病恶化,不要乱来。如果你想吃素,吃得健康,你需要丰富多样的食物,素菜的种类也很多。


三高

三高


如果长期单独吃一道素菜,得到的只是它所含的营养成分,而其他营养成分并不是通过其他食物获得的,所需的营养物质不满足需求,你的抵抗力就会下降,不利于疾病控制,还可能带来其他问题。需要合理的食物搭配,注意饮食的丰富多样。


远离高糖高淀粉的素菜


素食不健康,虽然有些人选择素食来提供营养,但似乎比肉类食物获得的热量少。但是,有些素食富含淀粉和糖类物质,吃多了会胖,血糖也不稳定,严重的话还会改变血压血脂等指标,土豆、红薯和一些高糖水果吃多了也会有影响。


知道哪些食物需要碳水化合物,富含淀粉,不要摄入过多


三高

三高


调味料的合理使用


吃素的时候要注意调料的问题,因为大部分素菜没有味道,和荤菜相比很难吸引味蕾。很多人在调味料上下功夫,加入各种重口味,可以刺激食欲,刺激味蕾,但无形中改变了素菜的性质。


总是吃辛辣的蔬菜,或者在烹饪过程中加入大量的猪油,并且在使用鸡精、味精、酱油等调料时,方法不当,难以获得利益。


用清淡的肉类


如果你想吃素,吃得健康,关键是要有一定量的肉类食物来提供营养。有错误观念的人会认为,只要吃素提供的热量少,体重稳定,指标就稳定。


事实上,一些肉类食物的热量并不高,如果能将它们与素菜搭配使用,提供营养,不仅能促进健康,还能稳定控制体重,其中瘦肉、深海鱼、鸡胸肉都是不错的选择,并不是说不吃什么肉。



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最后编辑于: 2022-07-24 17:29
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