每天喝茶和咖啡，可以降低中风以及痴呆风险，究竟是怎么一回事？

喝茶对于我国来说都已有千年的历史了，所以有很多人都喜欢每天都喝一点茶。而咖啡也受不少人喜欢，如白领等，基本也会来一杯咖啡，在世界上每天所消耗的咖啡约20亿杯。

中风医学生叫脑卒中，包括了缺血性脑卒中以及出血性脑卒中。据世界卫生组织统计，每年心血管疾病就大约有1800万人死去，占全球死亡总人数的百分之三十以上，其中因中风而死亡的占百分之十。

痴呆意思是慢性获得性进行智能障碍综合征，在全球就大约有5%至7%的患者。

中风、痴呆

前两天，一篇名为" Consumption of coffee and tea and risk of developing stroke，dementia，and poststroke dementia：A cohort study in the UK Biobank "的研究论文，在" PLoS Medicine "期刊发表了。

这个研究表明，分别或者是同时适量的饮用茶以及咖啡，和中风、中风后痴呆、痴呆的风险较低有关联，具体就是每天和2至3杯咖啡、3至5杯茶、4至6杯的咖啡和茶的组合的人群风险最低。

这些参与人员是在2006年至2010年期间招募的，并且一直是追踪到2020年，会自我报告咖啡以及茶的饮用量，一共有365682名参与人员。

而研究期间，患上痴呆就有5079名参与人员，至少一次经历一次中风的有10053人。

中风、痴呆

研究人员发现，每天喝2至3 杯咖啡、3至5杯茶、4至6杯的咖啡和茶的组合的人群风险最低，单独喝茶或者咖啡，也是可以降低中风以及痴呆的风险。

根据研究数据显示，和不喝咖啡或者是茶的人相比较，每天喝2至3 杯咖啡、3至5杯茶（总共4至6杯）的人员，患上痴呆的风险降低28%，患上中风的风险降低32%。

除此之外，茶和咖啡的组合和较低的中风后痴呆风险有关，每天喝3至6杯茶和咖啡出现的风险最低。

中风、痴呆

所以，分别或者是同时适量的饮用茶以及咖啡，和中风、中风后痴呆、痴呆的风险较低有关。

不过在此，研究人员猜测，茶和咖啡的组合可能和中风以及痴呆相关的机制有多种情况：

一是可能和茶、咖啡中的不同抗氧化以及其他生物成分的综合保护作用有关；

二是茶、咖啡中特定的多酚，可能在中风以及痴呆的发病机制发挥综合保护；

三是茶、咖啡和心脏代谢降低风险，所以联合可能对预防中风和痴呆症的风险具有共同的健康益处；

四是中风以及痴呆症的茶、咖啡之间的相互作用可能是偶然出现的；

五是茶、咖啡的摄入，可能会共同调节某些细胞因子的激活。

不过具体的机制仍需要动物实验的进一步验证，从而检查茶和咖啡对于这疾病的潜在关联。虽然喝茶、咖啡可能对中风、中风后痴呆、痴呆有保护作用，可是还没有办法从这些关联中推断出现因果关系。

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